Lær at riste din egen kaffe derhjemme. Baseret på CoffeeMinds egen forskning på området giver vi en simpel tilgang til kafferistning, så du efter kurset ved, hvordan du rister de råvarer, du bedst kan lide, og har styr på din rister i processen.
Du vil gå hjem med CoffeeMinds Roasting Foundation bog, en printet videnskabelig artikel om kafferistning, en pose Kontra kaffe efter eget valg og et CoffeeMind flavour wheel.
Kaffe ad libitum
Kontra Coffee er et dansk kafferisteri med København som base, vi sælger dog til hele landet. Fra vores butik på Østerbro sælger vi bønner, maskiner og tilbehør til private, og fra vores kontorer på Jernholmen knokler vi for at lave de bedst tænkelige firma-kaffeløsninger.
Vi startede Kontra Coffee i 2005, og den succes vi har i dag, bygger bl.a. på god service, teknisk snilde, fleksibilitet og nogle af verdens bedste råvarer.
For os handler det om altid at få kvalitet i koppen. Det betyder, at vi er med hele vejen rundt om kaffen fra den bliver pakket og bragt hertil, og til vi rister, blander, opbevarer, mærker og transporterer. Intet er tilfældigt. Heller ikke, hvordan du vælger at tilberede kaffen.